Muito conhecido no Brasil, o baby beef, além de tradicional, é um corte que dificilmente não te surpreende. Com pouca gordura, localizado na região traseira do animal, esse corte vem do miolo da alcatra e já é conhecido por sua maciez e facilidade no preparo.
Bem saboroso, é ideal para grelhar.

– Corte da linha Reserva CONGELADO.
– Carne de genética Wagyu, livre de antibióticos e hormônios, com 2/3 de Gorduras Insaturadas.
– Carne Certificada pelo Rainforest Alliance, Bem-Estar Animal, 100% Sustentável e Natural.