O assado de tira é um destaque das parrillas uruguaias e argentinas, pois é um corte muito saboroso, fácil e rápido de preparar. Extraído das costelas do dianteiro do boi no sentido transversal ao dos ossos, o corte ganhou este nome devido ao formato de tira entre ossos e a carne.

Um corte especial, retirado da parte dianteira da costela. Com alto grau de marmoreio e sabor, também conhecida como Assado de Tira. Ideal para grelhar!

– Corte da linha Reserva Congelado.
– Carne de Genética Wagyu, livre de antibióticos e hormônios, com 2/3 de Gorduras Insaturadas.
– Carne Certificada pelo Rainforest Alliance, Bem-Estar Animal, 100% Sustentável e Natural.