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Corte derivado da costela da ponta de peito, com distribuição de marmoreio homogênea, caracterizada por um alto grau de sabor e suculência.

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Costilla Passion (Dianteiro)

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Corte derivado da costela da ponta de peito, com distribuição de marmoreio homogênea, caracterizada por um alto grau de sabor e suculência.
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