Churrasco - Grill

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  1. Assado Passion

    Assado Passion

    Parte mais nobre do acém cortado em uma espessura para grill, corte de extremo sabor e suculência, com quantidade de gorduras insaturadas superior aos demais cortes. Saiba Mais

    Corte sob encomenda

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  2. Fraldinha Magra

    Fraldinha Magra

    Localizada perto da costela, de fibras longas. Muito saborosa, ideal para grill. Saiba Mais
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  3. Maminha

    Maminha

    Conhecida como ponta de alcatra, é suculenta e de alto grau de marmoreio. Ideal para assados, churrasco ou na grelha. Saiba Mais
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  4. Medalhão de Picanha

    Medalhão de Picanha

    Corte da cabeça da picanha, ideal para grill, muito saborosa e suculenta. Saiba Mais
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  5. Miolo de Alcatra

    Miolo de Alcatra

    Parte interna da alcatra. Também conhecido como coração de alcatra e centro da alcatra. Tem fibras curtas e é muito macio, apesar de pouca gordura possui muito sabor! Saiba Mais
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  6. Nóix

    Nóix

    Conhecido como filé de costela. É uma carne suculenta, muito macia e de saborinigualável. Ideal para o seu melhor grelhado! Saiba Mais
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  7. Paleta Grill

    Paleta Grill

    Derivado do dianteiro, cortes tranversais ao miolo da paleta com espessura para grill, com bom marmoreio, suculência e maciez. Saiba Mais
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  8. Patinho Centro

    Patinho Centro

    O centro do patinho, macio com marmoreio e sabor. Aceita diversos preparos, de grelhados ao tipico prato frances Steak Tartare. Saiba Mais
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  9. Picanha Passion

    Picanha Passion

    A querida dos brasileiros! Corte derivado da parte externa do alcatra, ideal para grill. Marmorizada e com capa de gordura, tem sabor acentuado! Saiba Mais
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  10. Porterhouse

    Porterhouse

    Do contra filé, com osso, cortado junto com o filet mignon, adequado para grill. Com alta maciez, sabor e suculência. Saiba Mais
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